校友总会联合杭州校友会举办第十五期校友进修班

10月18日，寻味烹饪历史·玩转中式酥点——浙江旅游职业学院第十五期校友进修班暨杭州校友会秋季活动在老板电器全球烹饪艺术中心举行，学校总督学周国忠出席活动，校友总会及杭州校友会30余位理事沉浸式体验传统饮食文化与现代数字烹饪的碰撞。

活动中，校友们首先走进全球首个烹饪文化博物馆，在一件件承载岁月的烹饪器具间，沉浸式感受中华烹饪文化的深厚底蕴与千年传承；随后，大家在专业指导下亲手制作中式经典酥点桃花酥，于揉、擀、捏、烤的细致工序中，触摸传统美食背后的匠心温度；最后，众人移步数字厨电展示区，直观体验科技赋能下烹饪方式的创新变革，感受传统美食与现代科技的奇妙碰撞。活动尾声，校友们围坐品尝美食、畅聊交流，既收获了“味觉+视觉+体验感”的多重享受，也凝聚了校友情谊。

学校校友进修班是校友总会精心打造的品牌活动，已成功举办十五期。课程聚焦行业前沿、文化传承与技能提升，以多元化体验式教学为特色，为校友搭建起持续学习、互动交流的优质平台。未来，校友总会将持续创新进修班内容与形式，不断丰富活动内涵，助力校友成长，凝聚校友力量，续写校友情谊新篇章。

（供稿 乔志君 编辑 李依彤）