8月29日，在浙江省衢州市开化县马金镇高合村，一群孩子体验了磨药粉、装药材，制作紫苏古法香囊、紫苏饮的研学课程。佩戴亲手制作的香囊，品尝自制的清爽饮品，孩子们成就满满，脸上洋溢着开心的笑容。这是第五届全国大学生乡村振兴大赛·衢州开化县研学专项的决赛现场，浙江旅游职业学院参赛团队设计的“紫苏探秘，解锁草本里的自然与文化密码”研学课程的实操环节之一。当地部分民宿主体表示非常喜欢这套课程，已准备将其加入民宿研学体验课程清单，带动周边村民参与，助力共富。
8月28日、29日两天决赛期间同时办起了一场“开化研学嘉年华”，一百多名游客在16支立项团队引导下，分别在池淮镇、何田乡、马金镇和根缘小镇体验充满惊喜与趣味的研学旅程。16场研学活动全部由大学生们策划、设计、组织并执行，让青春创意在开化绽放。
本次专项赛由全国旅游职业教育教学指导委员会指导，中国青年创业就业基金会、浙江大学新农村发展研究院和开化县人民政府主办，浙江旅游职业学院、中共开化县委组织部（人才办）、开化县文化和广电旅游体育局、共青团开化县委员会承办，共吸引东南大学、澳门城市大学等来自全国14个省51所高校的136支大学生团队积极“揭榜”，经过初赛、复赛的激烈角逐，最终遴选出16支队伍进入立项，针对开化当地特色产品和传统文化进行研学课程设计，以助力当地乡村发展。
专项赛带来的不仅仅是这16个为开化“量身定制”的研学项目，更重要的是为开化研学发展注入的新动能。期间，大赛主办方组织了多场沙龙活动，如开化研学企业家沙龙成功为开化引入浙江省头部研学企业，推动研学产业发展；“青·村荟”青创研学沙龙则邀请了本地青年创客与参赛团队深入交流，激发学生创业热情。在赛事过程中，大赛秘书处组织参赛团队和当地运营主体进行对接，当地研学基地负责人、运营主体、民宿主理人等看到学生设计的研学课程和周边后，纷纷表示要将这些研学课程落地使用。
此次嘉年华中，大学生们设计的研学课程智趣兼备，除了面向中小学生的课程外，还有针对亲子家庭、银发老人等多年龄段设置的课程。如东南大学“凤凰东南飞”团队打造的“畲乡福人·银龄探趣”文化之旅研学课程专门面向“银发青年”群体（50-65岁），他们以畲族传统文化为主线，开设了畲歌传唱、擂茶制作、畲族彩带编织、畲药香囊手工等系列体验内容，还通过DIY畲族风情包等互动环节，引导学员运用畲族彩带、畲绣及团队原创IP吉祥物“畲福福”烫画等元素，亲手制作独具特色的帆布包；浙江外国语学院团队为何田乡设计的“鱼戏清波 田畴共裕”“共富鱼”全年龄段研学课程则通过剧本游的形式，穿插非遗拓印和竹编手工等元素，加深游客对开化清水鱼的印象，在游玩中逐步探索清水鱼的奥秘。
开化有着丰富的旅游资源和自然资源，这些青年学生的到来，为开化当地文旅资源的发掘与转化带来新的活力，更让乡村研学产生新的创造力。参赛项目与当地特色的紧密结合，让大赛成为连接青年与乡村的桥梁，助力开化以研学推动乡村文旅发展，从而带动乡村共同富裕。
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