秉着对美食和美味人生的追求，11月9日至10日，浙江旅游职业学院第六届“李锦记”美食文化节华美绽放，就此开启了广大师生享受美食之旅、感触美食文化脉搏的大幕。学院副院长王忠林、李锦记（中国）销售有限公司杭州分公司主任朱凌出席了9日举行的美食节开幕式，院团委、国际教育学院、后勤服务公司、烹饪系的负责人共同见证了这一美好时刻。
王忠林为本届美食盛会的开幕致辞。王忠林首先代表学院领导班子向美食文化节的成功举办表示热烈祝贺，并充分肯定了烹饪系在人才培养、品牌文化建设中的成绩，认为美食文化节作为“美味人生”行动计划的一大亮点，充分彰显了烹饪系的专业特色和专业魅力。他表示，希望烹饪系继续丰富和充实美食文化节的内涵，彰显和突出美食文化节的特色，为传承和弘扬饮食文化、繁荣校园文化与提升人才培养质量作出更大的贡献。
开幕式上还举行了2012级烹饪专业新生授帽仪式。中国烹饪大师、国家一级评委、浙江旅游职业学院烹饪系系主任戴桂宝，中国烹饪大师、国家级评委、开元名都大酒店餐饮总监陈利江，中国烹饪名师、国家级评委、大华饭店行政总厨张勇，浙江西餐大师、萧山国际机场浙旅大酒店行政总厨屠杭平等人为新生授烹饪职业帽。张勇大师还现场鼓励烹饪专业学生要勤学苦练、创新创业，成为厨艺高超、厨德高尚的烹饪人才。12中烹2班的毛杨思同学作为新生代表表示，会不负学院和大师们的厚望，为早日成才而努力。
活动期间，虽然天公不作美，但是广大师生的热情依然感染了整个美食节会场。三明治、麻辣烫等各色各样的小吃、美食让人应接不暇，不少摊位面前都排起了长队。从组织方了解到，本次美食节除了继续延续以往的花样多、口味全的特点外，还有三大亮点值得关注：一是开放程度更高。本次美食展位共有28个，直接参与学生100余人，甚至外国留学生也设摊参与；二是活动内容丰富多彩。积分兑换、现场街舞秀等等活动，都给本已热闹非凡的美食会场添了一把火；三是顾客参与度更高。每位光顾现场的消费者都可参与优秀展位的评选投票，评选出自己心中的“最佳美食”。
（供稿 冯瑞元 编辑 胡剑）
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