今年11月，阿拉伯联合酋长国八星级酒店酋长宫殿酒店首次对华招聘实习生，我院积极组织学生报名参加。在经过学院简历筛选、面试及酒店方的面试和最终考核后，共有三名旅院学子成功入选。其中，两名实习生在管家岗位实习，一位在餐厅实习。被录取的三位同学作为我院首次赴八星级酒店实习的同学，同时作为赴该酒店实习的首批中国学生，将于2012年1月启程，开始为期两年的实习生活。
酋长宫殿酒店作为全球唯一的八星级酒店，斥资30亿美元修建，是迄今为止世界上最为奢华、最贵的酒店。它坐落于阿拉伯联合酋长国首都阿布扎比市的阿布扎比海滩，北面和西面临海，是一座从沙漠中拔地而起的宏伟宫殿，也是一座古典式的阿拉伯皇宫式建筑。酒店最初是为海湾合作委员会首脑来到阿布扎比参加会议而建，其顶层即是首脑们所专属的总统套房。目前该酒店已成为阿联酋一道崭新而亮丽的风景线，成了与迪拜的“七星级饭店”——帆船酒店齐名的标志性建筑。
我院自2008年开展阿联酋实习项目以来，已陆续向拥有帆船酒店的朱美拉集团、拥有皇家艾美和圣瑞吉等多家酒店的喜达屋集团、拥有阿玛尼酒店的毅马集团等国际顶尖酒店管理集团输送优秀旅游人才。现有80余名学生在阿联酋各顶级酒店实习，他们以苦耐劳的品质、虚心学习的精神、优秀服务的素质得到了各酒店方的认可。其中，我院烹饪专业多名实习生代表酒店参加中东地区烹饪大赛，并获冠、亚军。帆船酒店的副总经理MR. AMMAR HILAL更是多次在公开场合表扬我院实习生。今年，我院又有23名实习生被阿联酋各高星级酒店录取，他们将在异国他乡，展现旅院学子的闪亮风采。
（供稿 徐峥 编辑 胡剑）
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