共品天下美食,共享校园美味。11月8日至9日,浙江旅游职业学院第五届“李锦记”美食文化节圆满举办。在11月8日下午举行的开幕式上,学院党委副书记、副院长金炳雄,副院长董捷出席开幕式,李锦记餐饮推广及发展总监刘晓光和学院团委、国际教育学院、烹饪系、后勤服务公司的负责人也应邀亲临现场,见证了旅院第五届美食文化节盛会的大幕开启。
开幕式上,金炳雄致辞并宣布美食节开幕,董捷副院长亲自为烹饪系创新创业项目——“5+2”大学生发展中心授牌。中国烹饪大师、国家一级评委、浙江旅游职业学院客座教授陈善昌和中国烹饪大师、国家一级评委、烹饪系系主任戴桂宝共同为2011级烹饪专业新生授帽仪式。陈善昌鼓励烹饪专业学生要勤学苦练、创新创业,成为厨艺高超、厨德高尚的烹饪人才。学生代表黄佩佩、本次美食节赞助商李锦记餐饮推广及发展总监刘晓光也作了代表发言。
两天里,美食节现场人头攒动,热闹非凡。尽管天公不作美,时不时洒点小雨,但这并未阻止师生们热衷美食、追求美味人生的步伐。华丽丽的拿破仑饼、香喷喷的辣炒年糕、热腾腾的温州鱼丸……到场的旅院师生吃得不亦乐乎,不少人还满载而归:手上拎着一些,嘴里嚼着一些,还不忘在肩上扛把伞。饕餮美食也吸引了不少周边兄弟院校的师生和居民,时不时可以看到其他院校校服。最高兴的当属掌厨制作的烹饪系同学了,他们在美食节上一展身手,在把美味快乐带给他人的同时,也为自己积累了不小的财富,当然包括精神财富与物质财富。
本次美食文化节,是一次传承和弘扬饮食文化的大盛会,是一次演绎和绽放厨艺风采的大会操,是一次繁荣和共享校园文化的大舞台,是一次牵手和融通行业企业的大联欢。与往届想比,本届美食文化节无论在规模、参与度、影响力上都有了较大进步。本次美食摊位共42个,直接参与制作美食的学生200余人,吸引了数千人次到场品尝。国际教育学院的外国留学生和后勤服务公司也在美食节上首次亮相,一展制作美食的身手。
(供稿 钟文 编辑 胡剑)
院党委副书记、副院长金炳雄致辞并宣布美食节开幕
副院长董捷为烹饪系“5+2”大学生发展中心授牌
中国烹饪大师陈善昌、戴桂宝为2011级烹饪专业新生授帽
学生热情参与美食节