我院赴台湾教师培训团圆满完成培训考察任务

    8月4日，由产学合作处处长卢静怡带队的我院赴台湾教师培训团一行18人，在顺利完成在高雄餐旅大学开展的专业师资培训课程学习与相关考察活动后，顺利返杭。此次培训考察活动历时15天，为进一步拓宽我院师资队伍国际化视野，增进海峡两岸旅游教育的沟通与交流做出了积极贡献。

    本次专业师资培训课程内容涉及台湾饮食文化与健康养生、校企合作模式、学校国际化策略探讨与各国餐旅教育研究、餐旅教材开发研究、学生学习与评量方法研究、餐旅教学科技与媒体发展、现代酒店发展趋势等多个方面，同时还涵盖了台湾小吃制作等特色实操课程。培训团教师倍加珍惜此次学习机会，积极参与课堂讨论和现场操作，努力在了解台湾旅游业发展状况及台湾高等职业教育的特色、校企合作的特点、师资团队建设的特征同时，通过亲身体验，学习高雄餐旅大学的先进之处，并收集了大量相关专业资料信息，为回校交流做好准备。此外，每位培训团成员都抱着学习和提高的态度，在完成课堂教学之后走访了义大皇冠假日饭店、汉来大饭店、圆山饭店等台湾知名酒店，空乘专业的老师还不辞辛劳专程参访了中华航空公司和复兴航空公司，为进一步提高自身教学水平积累了宝贵经验。

    培训考察期间，我院教师还应邀参加了高雄餐旅大学主办的2011海峡两岸旅游观光研讨会。会上，我院教师与海峡两岸旅游界专家广泛交流了意见，取得诸多共识，酒店管理系副主任罗峰还应邀担任了本届研讨会的论文评论人。

    通过此次培训，大家受益颇丰，认为两岸的高等职业教育，相互间有诸多对应相通及可借鉴之处。各位教师均表示，要把学到的新理念新方法贯彻到今后的日常教学工作，更积极地投身到学院骨干高职院校示范建设工作中去。培训团一行还从南到北，对垦丁国家公园、嘉义阿里山、南投埔里酒厂、苗栗县飞牛牧场、华陶窑、台北故宫博物院、保安宫、101大厦等旅游景区（点）进行了实地考察。此外，培训团还在回程途中，专程拜访了苗栗育达商业科技大学，进一步深化了两校的传统友谊，为推动两地旅游教育业发展锦上添花。

（供稿 赵永红  编辑 胡剑）